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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Poires de terre poêlées à l'ail des ours

Publié le 03/12/2022 à 16:13 dans PLATS
Plat
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Poires de terre poêlées à l'ail des ours
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 poires de terre allongées


sel, poivre


ail des ours séché



Préparation :

 

Eplucher les poires de terre lavées et les couper en rondelles.

Dans une sauteuse, mettre un peu de beurre et un peu d'huile et ajouter les rondelles de poires de terre et laisser cuire sur feu doux durant 20 minutes tout en remuant de temps en temps ; Couvrir et surveiller la cuisson ;  si votre sauteuse colle, ajouter un peu d'eau ; la mienne est une cooper chef, donc rien n'attache.

 

A la fin de la cuisson, saler , poivrer et parsemer d'ail des ours séchés et laisser à couvert durant 2 minutes.

A servir aussitôt.

Ce légume a accompagné un filet de cabillaud en écailles de chorizo doux (recette prochainement publiée sur ce blog).

 

 

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