Gratin oeufs durs sauce tomate (cookéo, ccpro, cake factory)
Ingrédients :
5 oeufs
30 g gruyère râpé
béchamel allégée au compact cook pro :
250 g de lait demi écrémé
20 g de maïzena
1/2 boite de concentré de tomates
sel, poivre, muscade
Préparation :
COOKEO
Cuire les oeufs au cookéo : mettre les oeufs dans la cuve et couvrir d'eau. Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes. Les mettre dans l'eau froide pour les faire refroidir. Les écaler. Les couper en 2. Les déposer dans le plat rectangulaire du cake factory ; réserver.
BECHAMEL ALLEGEE au COMPACT COOK PRO : (sans beurre)
Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 3 couteaux et ajouter : le lait, la maïzena, le sel, le poivre, le concentré de tomate. Mettre à cuire avec le programme 8 "béchamel" ou durant 12 minutes à 90° vitesse 1. Verser sur les oeufs. Parsemer avec le gruyère râpé.
CAKE FACTORY :
Déposer le plat rectangulaire et mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" à 220° durant 10 minutes. Servir aussitôt.
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