Cake Brioché
Hello ! Aujourd'hui je vous propose de réaliser Ce cake au goût brioché qui est super bon. Il est hyper moelleux, il a un goût assez proche de la brioche, mais avec une texture de cake ! Il ne prend que 5 minutes montre en main à préparer.
Ingrédients :
- 175 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 gr de sucre en poudre
- 20 cl de crème fraîche
- sel (une bonne pincé)
- 1 oeuf
- sucre perlé, pépites de chocolat, amandes effilées... (au choix)
Préparation :
1) préchauffer le four à 180°.
2) dans un saladier, déposer la farine, la levure et le sucre mélanger.
3) ajouter le sel, la crème et l'œuf mélanger. LA PÂTE EST COLLANTE C'EST NORMAL.
4) chemiser un moule à cake de papier sulfurisé
5) étaler la pâte à la fourchette.
6) parsemer de sucre perlé ou pépites ...
7) enfourner pour 30 mn selon le four.
Pourquoi pas un mélange de perle sucré et pépites de chocolat ?
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