Pour les amateurs de noix de coco ! J'adore faire plusieurs portions de bredele pour pouvoir piocher selon mes envies... Et celles de mes invités. La VRAIE tradition de l'Avant
Ingrédients :
Pour 10-12 bredele :
1 blanc d'œuf (0 pp)
2 CS de sucralose 3g (0 pp)
20g de sucre semoule (2 pp)
50g de noix de coco en poudre (10 pp)
Facultatif : quelques gouttes de citron
Préparation :
Préchauffer le four à 170-180°C.
Dans un grand bol, monter le blanc d'œuf en neige avec un peu de sel.
(Pour utiliser le jaune d'oeuf, je vous propose la recette des rhum-bredele)
Ajouter l'édulcorant de cuisson en poudre et le sucre semoule ainsi que la noix de coco moulue et mélanger délicatement. (facultatif, quelques gouttes de jus de citron)
Créer des boules à l'aide de 2 cuillères à café ou façonner à la main.
Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 170/180°C pendant 18 à 20 min.
A 16h avec une boisson chaude, c'est top !