Bonjour à toutes et à tous ! Bienvenue sur mon blog dédié au rééquilibrage alimentaire WW, motivée par mon envie de recenser mes recettes préférées et de les partager avec vous... Allez, on s'y met ! Bonne visite :-)

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Curry d'agneau WW - 5 pp

Name: Curry d'agneau WW - 5 pp
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: PT1.2H
Yield: 4 part
Ingredients: 320g de gigot d'agneau; 1 oignon et 1 gousse d'ail; 1/2 poireau; 1 pomme; conserve de 200g de tomate concasséé, pelée et en dés; 20g de raisins secs (2 CS); 3 cc de curry en poudre (ou 2 cc curry et 1 cc curcuma); 1 pincée de sel et de poivre; 100 ml de lait de coco

Plat

Une recette trouvée sur le site WW officielle que j'ai testé il y a quelques temps et qui me donne bien envie de recommencer (la recette est légèrement modifiée). Voilà un plat qui change du quotidien !

Préparation : 20 min

Cuisson : 50 min

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Ingrédients :

Pour 4 personnes

320g de gigot d'agneau

1 oignon et 1 gousse d'ail

1/2 poireau

1 pomme

conserve de 200g de tomate concasséé, pelée et en dés

20g de raisins secs (2 CS)

3 cc de curry en poudre (ou 2 cc curry et 1 cc curcuma)

1 pincée de sel et de poivre

100 ml de lait de coco

Préparation :

Tout d'abord, couper le gigot en gros dés et faire dorer 5 minutes dans en cocotte en fonte émaillée (je rajoute 2 cc d'huile d'olive). Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail, émincer le poireau puis les ajouter dans la cocotte, cuire 5 min supplémentaires.

Mettre tous les ingrédients dans le cocotte en fonte et laisser mijoter pendant 40 min à feu doux (remuer de temps en temps pour vérifier que ça n’accroche pas).

Servir avec du riz à compatbiliser

100g cuit = 3 pp

130g cuit = 4 pp

160g cuit= 5 pp

La viande est tendre, le plat est épicé... Hummm ! Bon appétit !

Tags : #regime #ww