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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Gazpacho

PlatAperoBrunch

Le plein de fraîcheur et de vitamines dans un verre.

Comme dans toutes les recettes, mais c'est encore plus vrai dans les recettes crues, la qualité des ingrédients est prépondérante.

Pour 2 personnes
Gazpacho

Ingrédients :

Ingrédients pour 2 verres:


. 4 tomates


. 1 demi concombre


. 1 petit oignon rouge


. 1 demi citron




Préparation :

Tout couper. Et mettre dans l'extracteur de jus.
A boire sans attendre.

A chaque gazpacho son parfum, on peut y mettre aussi un poivron, 1 gousse d'ail, du fenouil, de la courgette crue...

Pour ceux qui n'ont pas d’extracteur de jus, mettre les légumes pelés et épépinés dans un blender. Et ajouter un peu d'eau si besoin.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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Lucile

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