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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Guacamole

AperoBrunch

En mexicain, guacamole signifie purée d'avocats. Ici, il faudra choisir avec beaucoup de soin les avocats, afin que la chair soit moelleuse et goûtue.

A customiser à l'infini!

Pour 4 personnes
Guacamole

Ingrédients :

Ingrédients:


. Un avocat pile poil mur


. Un demi citron


. Un petit morceau d'oignon blanc


. Quelques brins de persil


Préparation :

Émincer le persil et l'oignon.

Écraser l'avocat à la fourchette. Incorporer à la purée d'avocat les autres ingrédients.

Et voilà, c'est déjà prêt.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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Lucile

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