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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Biscuit Granola

GoûterDessertBrunch

Des petits gâteaux trop bons. Croquants, juste bien équilibrés.

Pour 6 personnes
Biscuit Granola

Ingrédients :

75g de flocons d'avoine


100g de farine T80


1 càc de Bicarbonate de soude


50g de sucre blond de canne


1 œuf


75g de beurre


1 pincée de sel


100g de chocolat noir




Préparation :

Mixer grossièrement les flocons d'avoine. 
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot, muni du fouet en K.
Etaler la pate sur une épaisseurs de 7mm environ.
Découper les disques de pate à l'aide d un emporte pièce.
Enfourner 10 min.
Une fois, les biscuits refroidis, faire fondre le chocolat au bain marie.
Couler le chocolat sur les biscuits.
Laisser sécher.
Entreposer dans une boite.

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