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Biscuit Granola

Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/12051-recette-biscuit-granola.html

Goûter Dessert Brunch
6

Des petits gâteaux trop bons. Croquants, juste bien équilibrés.

Biscuit Granola

Ingrédients :

75g de flocons d'avoine
100g de farine T80
1 càc de Bicarbonate de soude
50g de sucre blond de canne
1 œuf
75g de beurre
1 pincée de sel
100g de chocolat noir


Préparation :

Mixer grossièrement les flocons d'avoine. 
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot, muni du fouet en K.
Etaler la pate sur une épaisseurs de 7mm environ.
Découper les disques de pate à l'aide d un emporte pièce.
Enfourner 10 min.
Une fois, les biscuits refroidis, faire fondre le chocolat au bain marie.
Couler le chocolat sur les biscuits.
Laisser sécher.
Entreposer dans une boite.