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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Granola Salé

Brunch

Un granola à parsemer de ci de la pour égayer les plats au quotidien.

il peut se décliner de toutes les façon selon le contenu du placard.

Granola Salé

Ingrédients :

Pour un bocal de 75 cl



150g de flocons d’avoine


35g de graines de pavot


45g de noisettes


20g de comté


1 càc de poudre de curry


½ càc de sel gris


4 càs d’huile d'olive


1 blanc d'œuf


Préparation :

Préchauffer le four à 170°C

Concassez grossièrement les noisettes.

Râper la comté.

Dans un saladier mettre tous les ingrédients.

Bien mélanger.

Étalez sur une plaque de cuisson.

Cuire 20 min à 170°C.
Mélangez une à deux fois avec une cuillère en bois durant la cuisson.


Sortir du four et laissez refroidir avant de mettre en bocal.

A grignoter, parsemer sur des veloutés ou des salades.

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