Du lait à consommer rapidement ? Pas de panique, je vous propose une recette simple de flan parisien trouvée sur le site Weight Watchers. Seulement 5 ingrédients et si la cuisson est réussie, il y aura une texture solide dessous et une texture plus souple dessus !
Ingrédients :
19 pp le tout (22 SP)
- 100g de farine (9 pp) 10 SP
- 2 oeufs de poule (4 pp) 4 SP
- 3 sticks de vanilla canderel (1 pp) 1 SP
- 10g de sucralose de cuisson (1 pp) 1 SP
- 500 ml de lait écrémé (4 pp) 6 SP
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser la farine et faites y un puit. Y battre les oeufs un à un. Ajouter un peu de lait, les édulcorants et mélanger pour obtenir une bouillie épaisse. ajouter le reste du lait et bien mélanger.
Verser idéalement dans un moule carré de 16 cm.
Cuire 45 minutes à 180 °C.
La surface est encore un peu liquide et bouge lorsque vous bougez le moule mais les bords sont colorés.