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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

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Ajouté le 29/09/2017 à 22:56 par Hafida
Recette Beignets à l'eau d'oranger
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Ajouté le 13/08/2017 à 10:12 par Hafida
Recette Harcha "toucoco"
Mmmm...la harcha (pain de semoule marocain) est présente dans la majorité des tables marocaines...elle fait partie de ce patrimoine culinaire marocain qui séduit toute personne de passage au même titre que ceux qui, comme moi, sont nés avec...cela fait un moment que je réfléchissais à la manière de varier sa saveur de manière subtile tout en gardant sa texture...c'est chose faite : hier dans ma cuisine est née la harcha "toucoco", comme son nom l'indique, c'est ma noix de coco qui s'est invitée dans la semoule pour un tourbillon de saveur d'une indéniable finesse...
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Ajouté le 01/06/2017 à 12:16 par Hafida
Recette Verrines de fruits panachés
L'Eté a ce quelque chose de magique dans les couleurs chatoyantes de ses fruits qui ne laissent personne indifférent...
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Ajouté le 05/05/2017 à 22:36 par Hafida
Recette Sellou marocain
Bonjour, je vous propose une véritable gourmandise qui se prépare dans tout le maghreb lors d'occasions spéciales (baptêmes, ramadan notamment).cette préparation à base de farine torréfiée, de fruits secs, de miel et de beurre est très appréciée par l'explosion de parfums qu'elle libère à chaque bouchée...
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Ajouté le 17/02/2017 à 23:07 par Hafida
Recette Petits chaussons feuilletés au miel
Voici des petits chaussons nature légers et bien feuilletés que j'ai garnis d'un filet de miel parsemé de praliné...difficile d'y résister 
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Ajouté le 17/02/2017 à 22:40 par Hafida
Recette Brioche soleil au chocolat
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Ajouté le 12/02/2017 à 22:22 par Hafida
Recette Beignets sfenj marocains
Bonsoir à tous, je reviens ce dimanche soir avec une petite recette de beignets simplissimes dont la réussite dépend des conditions dans lesquelles la pate va se développer pour donner une pate légère et bien gonflée
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Ajouté le 01/02/2017 à 15:51 par Hafida
Recette Donuts glacés chocolat-vanille
Voici une petite recette de beignets assez rapide...puisqu'ils sont prêts dans l'heure
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Ajouté le 01/02/2017 à 15:25 par Hafida
Recette Marbré vanille-chocolat arôme  fève tonka
Je vous propose aujourd'hui une valeur-sûre de la patisserie : le marbré vanille-chocolat fondant comme on les aime...
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Ajouté le 29/01/2017 à 21:52 par Hafida
Recette Brioche familiale
Bonjour à tous, celà faisait quelques mois que je n'avais pas refait la brioche légère et gourmande que l'on aime partager en famille le dimanche au petit déjeuner ou encore pour le goûter...ainsi, pour ne pas perdre cette bonne habitude, quoi de plus normal que de la partager avec vous?