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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

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Ajouté le 17/08/2017 à 20:17 par Hafida
Recette Friture de sardines et de légumes d'Eté
Bonjour,chaud en couleurs et en saveurs, ce plat se déguste à plusieurs accompagné d'une fricassée de tomates à la coriandre, harissa cumin.
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Ajouté le 08/08/2017 à 17:53 par Hafida
Recette Morceaux de veau rôtis au four
Voici le plat que j'ai servi avec la tarte tatin à la tomate...du veau que j'ai épicé, cuit à la vapeur puis passé au four
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Ajouté le 07/06/2017 à 20:34 par Hafida
Recette Sardines panées à la chermoula marocaine
La période du ramadan est propice aux envies de soupe marocaine, de griwej, de mssemens mais il ya également ce parfum irrésistible de friture de sardines marinées dans la chermoula exquise aux parfums de citron, coriandre, cumin, paprika...bref, un torrent de délicats parfums.
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Ajouté le 01/06/2017 à 16:52 par Hafida
Recette Tripes à la marocaine
Voici un plat bien particulier mais tellement bon...Alors, pour les amateurs de tripes, je vous les propose à la mode marocaine, subtilement parfumées de coriandre et de cumin...
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Ajouté le 15/05/2017 à 20:13 par Hafida
Recette Couscous légumes et poulet
Je partage avec vous un couscous maison, traditionnel que j'ai préparé avec une petite sauce de raisins secs pour le coté sucré-salé dont je suis très fan... 
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Ajouté le 30/04/2017 à 9:06 par Hafida
Recette Ratatouille à la marocaine
La ratatouille fait partie de mes menus quasiment toute l'année...je la sert tantôt en garniture d'une viande , tantôt pour un couscous express ou bien en simple plat unique
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Ajouté le 30/03/2017 à 22:33 par Hafida
Recette Fèves fraîches à la marocaine
Voici un petit plat végétarien à base de fèves fraîches...légume de saison succulent que nous préparons traditionnellement en plat de résistance  à l'ail et à la coriandre comme pour célébrer les qualités gustatives de ce légume encore assez méconnu...
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Ajouté le 29/03/2017 à 15:22 par Hafida
Recette Omelette aux poivrons grillés
Bonjour à tous...je vous propose une délicieuse omelette aux poivrons rouges grillés qui se prête à presque tout : entree chaude, froide, garniture Sandwich etc...
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Ajouté le 20/01/2017 à 10:48 par Hafida
Recette Pois-chiches en sauce du côté de canohes;-)
Petit clin d'œil à un proche qui se reconnaîtra, voici un petit plat simple et bon comme on les aime lorsque les soleil se planque dans les cieux laissant la neige ses amoureux
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Ajouté le 01/01/2017 à 13:50 par Hafida
Recette Jarret de veau en tagine
Voici la recette du tagine au jarret de veau aux topinambours...l'avantage du veau est bien sur qu'l cuit assez rapidement et avec les herbes et les épices, il embaume agréablement la cuisine