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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
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Ajouté le 01/01/2019 à 13:42 par Hafida
Recette Carottes râpées à l’huile d’argan
Grande amatrice des carottes rapées, je sais qu'il n'y a pas trente six mille façon de les préparer mais là, j'ai eu envie d'intégrer dans la vinaigrette de l'huile d'argan pour émulsionner (avec du vinaigre balsamik incolore)...du coup, le petit gout de noisette de l'huile d'argan se marie plutot bien avec les carottes, à qui, elle vole un peu la vedette mais l'ensemble est au final bien agréable. En effet, j'ai ajouté aux carottes rapées de l'avocat, du mais, des raisins secs et des noix concassées...n'hésitez pas à l'essayer et à me donner votre avis :-)
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Ajouté le 09/12/2018 à 15:37 par Hafida
Recette Crudités du pélican (ou mes 1ers essais sculture de légumes)
Bonjour, je partage avec vous ma 1ere sculture de légumes et j'avoue que celà n'a pas été chose facile, je ne vais, hélas, pas pouvoir vous montrer la démarche en photos vu que le site ne le permet pas mais je vous mets le résultat en photo....un peu fatigué, mon pélican a du se contenter, le pauvre,  d'une prise de vu allongé sur le dos
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Ajouté le 17/11/2018 à 15:34 par Hafida
Recette Œufs mimosa au pesto
Bonjour à tous, une soudaine envie d’oeufs Mimosa s’est faite ressentir chez moi alors que je m’interrogeais sur la question de savoir ce que j’allais faire en entrée ...du coup, l’envie d’y introduire du pesto m’est apparue naturelle...le résultat a conquis mes convives et vous? Essayez et dites moi en commentaire ce que vous en avez pensé 
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Ajouté le 28/10/2018 à 14:46 par Hafida
Recette Pommes de terre-harengs fumés
Voilà une petite recette que j’affectionne et que je partage avec vous, cette association pommes de terre-harengs fumes est juste une tuerie...je la propose chaude ou froide, selon les saisons
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Ajouté le 28/10/2018 à 14:17 par Hafida
Recette Duo panais-carottes râpées
Bonjour, mon retour sur le site marque résolument l’entree A pieds joints dans les premiers frimas de l’automne car il faut le dire, ici, en catalogne, on commence à avoir froid...et qui dit froid, dit chaud? En principe, oui, mais là je fais l’exception en reprenant le partage de mes recettes avec en entrée fraîche avec un duo que je n’avais jamais associé mais qui, m’a foi est fort agréable au palais...je vous invite à l’essayer...bon week end!
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Ajouté le 24/08/2018 à 0:03 par Hafida
Recette salade en couronne riz-crudités
Bonjour, chaque fois que je prépare quelques chose de beau et bon, j'ai envie de la partager avec vous...je compatis pour les personnes qui sont déjà sous la pluie car ici, du côté méditerranée, il fait toujours très chaud et les salades sont plus que jamais sur nos tables...
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Ajouté le 12/08/2018 à 15:21 par Hafida
Recette Petite salade tomates & poivrons grillés à la marocaine
Bonjour, celà faisait bien longtemps que je n'avais fait cette petite salade fraiche et estivale de mon enfance...le mariage du poivron grillé, de l'échalote et des tomates bien charnues en fait tout simplement une délicieuse manière de débuter un repas...
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Ajouté le 09/08/2018 à 7:08 par Hafida
Recette L’incontournable eau détox
Bonjour, il fait chaud et le besoin de s’hydrater se fait constamment sentir, cela fait qq années que j’ai adopté cette eau fraîche, parfumée et surtout détoxifiante!...l’eau que je bois au quotidien est non seulement désaltérante mais ô combien bienfaisante!...l’essayer, c’est l’adopter!
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Ajouté le 08/08/2018 à 8:05 par Hafida
Recette Mini sandwichs raffinés
Bonjour à tous, mon mari m’a apporté les 1ères figues de la saison si belles qu’elles m’ont tout de suite inspiré ces minis sandwichs...tout le monde a adoré!...j’en referai à coup sur incha allah
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Ajouté le 25/07/2018 à 17:22 par Hafida
Recette Entrée fraîche & colorée
Bonjour à tous, je partage avec vous une petite entrée toute en couleurs et en fraîcheur idéale pour ces chaudes journées d’ete 
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