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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

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Ajouté le 17/08/2017 à 20:17 par Hafida
Recette Friture de sardines et de légumes d'Eté
Bonjour,chaud en couleurs et en saveurs, ce plat se déguste à plusieurs accompagné d'une fricassée de tomates à la coriandre, harissa cumin.
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Ajouté le 16/08/2017 à 17:30 par Hafida
Recette Tagine poulet aux carottes, pommes de terre et fenouil
Comme tous les Êtés, la cuisine passe au vert (au propre comme au figuré)...mais entre 2 barbecues et les mega salades et verrine, nous avons envie de bons tagines mitonnés avec l'amour qu'ils méritent...
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Ajouté le 08/08/2017 à 17:53 par Hafida
Recette Morceaux de veau rôtis au four
Voici le plat que j'ai servi avec la tarte tatin à la tomate...du veau que j'ai épicé, cuit à la vapeur puis passé au four
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Ajouté le 08/08/2017 à 17:12 par Hafida
Recette Tarte tatin à la tomate caramélisée
Bonjour à tous, période estivale oblige, la préparation de petits plats à base de legumes de saison occupe la 1ère place du podium...alors, chaude, tiède ou froide, cette tarte tatin à la tomate saura séduire vos papilles...
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Ajouté le 07/06/2017 à 20:48 par Hafida
Recette Haricots blancs aux légumes express
Ah là là ce temps qui nous fait parfois défaut!!...justement, quand nous n'avons pas trop de temps pour cuisiner mais envie de manger quelque chose de consistant, on peut tenter ma petite recette express de haricots blancs aux légumes
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Ajouté le 07/06/2017 à 20:34 par Hafida
Recette Sardines panées à la chermoula marocaine
La période du ramadan est propice aux envies de soupe marocaine, de griwej, de mssemens mais il ya également ce parfum irrésistible de friture de sardines marinées dans la chermoula exquise aux parfums de citron, coriandre, cumin, paprika...bref, un torrent de délicats parfums.
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Ajouté le 01/06/2017 à 16:52 par Hafida
Recette Tripes à la marocaine
Voici un plat bien particulier mais tellement bon...Alors, pour les amateurs de tripes, je vous les propose à la mode marocaine, subtilement parfumées de coriandre et de cumin...
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Ajouté le 05/05/2017 à 23:37 par Hafida
Recette Fèves fraîches vapeur
Encore des fèves...oui, c'est la saison, j'aime bcp ce légume...je vous le propose dans son plus simple assaisonnement: huile d'olive et sel ...un régal!
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Ajouté le 30/04/2017 à 9:06 par Hafida
Recette Ratatouille à la marocaine
La ratatouille fait partie de mes menus quasiment toute l'année...je la sert tantôt en garniture d'une viande , tantôt pour un couscous express ou bien en simple plat unique
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Ajouté le 30/03/2017 à 22:33 par Hafida
Recette Fèves fraîches à la marocaine
Voici un petit plat végétarien à base de fèves fraîches...légume de saison succulent que nous préparons traditionnellement en plat de résistance  à l'ail et à la coriandre comme pour célébrer les qualités gustatives de ce légume encore assez méconnu...