Connexion




La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
0
Ajouté le 28/12/2018 à 19:22 par Hafida
Recette Gratin de macaronis  aux crevettes sauvages
Bonjour, pleinement installés dans cette saison hivernale qui nous incite à préparer de bons petits plats réconfortants, je décide de partager avec vous ce gratin de macaronis à ma façon, qui charme définitivement les amoureux des fruits de mer....je l’ai fait avec des crevettes sauvages mais il est possible de le préparer avec un cocktail de la mer, il sera tout aussi bon
0
Ajouté le 26/12/2018 à 13:07 par Hafida
Recette Dinde rôtie champignons & brochettes de chips maison
Bonjour, profitant de cette fin d'année propice à la consommation des grosses volailles, je partage avec vous la dinde rotie à ma façon, c'est à dire à cheval entre une préparation à la française et à la marocaine...la dinde est une volaille connue pour son côté un peu fade, c'est pourquoi, ce qui la rendra meilleure, ce sera le temps qu'elle aura passé dans une marinade et ce, idéalement pendant 24h ou au moins une nuit au frais...j'ai accompagné ma dinde de champignons forestiers (cachés dans la sauce, le fond du plat) , des pommes de terre frites façon chips (dont j'ai déjà donné la recette dans mon blog intitulée brochettes de patates frites) et des batonnets de choux fleurs rissolés (auxquels je consacrerai une recette prochainement) j'espère que cette recette vous donnera l'envie de l'essayer...
0
Ajouté le 09/12/2018 à 15:39 par Hafida
Recette Pennes  thon et  pesto de tomates sèches
Bonsoir, je reviens avec un petit partage, celui d'un plat qui se prépare en moins de temps qu'il ne faut pour le dire...pour les jours où l'on a la flemme de cuisiner...un plat de pennes que j'ai servi avec une sauce au pesto et au thon, juste délicieux!
0
Ajouté le 09/12/2018 à 15:37 par Hafida
Recette Crudités du pélican (ou mes 1ers essais sculture de légumes)
Bonjour, je partage avec vous ma 1ere sculture de légumes et j'avoue que celà n'a pas été chose facile, je ne vais, hélas, pas pouvoir vous montrer la démarche en photos vu que le site ne le permet pas mais je vous mets le résultat en photo....un peu fatigué, mon pélican a du se contenter, le pauvre,  d'une prise de vu allongé sur le dos
0
Ajouté le 13/11/2018 à 13:45 par Hafida
Recette Chou-fleur farci au four express
Quand on en a marre des sempiternels gratins de chou-fleur, on peut faire cette variante aussi belle que Bonne 
0
Ajouté le 13/11/2018 à 13:25 par Hafida
Recette Purée de courge à la marocaine
Bonjour à tous, je partage avec vous une recette d’hiver qui fait partie de ma mémoire gustative enfantine...ma mère nous la préparait soit en plat unique (elle y cassait alors des œufs), soit en accompagnement de plat de sardines ou poulet
0
Ajouté le 28/10/2018 à 14:46 par Hafida
Recette Pommes de terre-harengs fumés
Voilà une petite recette que j’affectionne et que je partage avec vous, cette association pommes de terre-harengs fumes est juste une tuerie...je la propose chaude ou froide, selon les saisons
0
Ajouté le 10/08/2018 à 15:59 par Hafida
Recette Souris d'agneau aux figues noires caramelisées
Bonjour à tous ....Je profite de l'ajout de cette recette pour vous remercier pour vos nombreuses visites...n'hésitez pas à me contacter pour quelques précision que ce soit, je me ferai un plaisir de vous répondre ;-)....
1
Ajouté le 09/08/2018 à 7:08 par Hafida
Recette L’incontournable eau détox
Bonjour, il fait chaud et le besoin de s’hydrater se fait constamment sentir, cela fait qq années que j’ai adopté cette eau fraîche, parfumée et surtout détoxifiante!...l’eau que je bois au quotidien est non seulement désaltérante mais ô combien bienfaisante!...l’essayer, c’est l’adopter!
0
Ajouté le 08/08/2018 à 14:04 par Hafida
Recette Tarte poires-saumon fumé
Bonjour à tous...j’ai cuisiné pour le déjeuner une tarte au saumon fumé auquel j’ai ajouté un fruit peu voire pas du tout associé au saumon, c’est la poire...en effet, mon frère nous a apporté des poires de son jardin, parfumées, fondante et divinement sucrées et j’ai tout de suite eu envie de les associer au saumon pour en faire inébranlable tarte dont je vous livre ci- dessous la recette
X

Contacter Hafida

Envoi en cours...