J'aime la cuisine.
Celle que l'on partage,
que l'on respecte,
que l'on ré-invente,
l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination
0
Ajouté le 19/11/2016 à 12:11 par Hafida
Bonjour à tous,J'ai toujours trouvé que la figue sèche est la "mal aimée" des pâtisseries....pourtant, les premieres fois que je l'ai introduite dans mes gâteaux, elle a remporté un franc succès...ce matin, je vous propose des petits fours qui sont un vrai petit délice...vous en jugerez par vous-même si l'envie de les faire vous prend...Belle journée à tous
0
Ajouté le 18/11/2016 à 23:52 par Hafida
Je vous propose des petits gâteaux marocains à la semoule et eau d'oranger légers et très appréciés... ils sont quasiment toujours confectionnés lors des grandes occasions car ils font partie des classique de la pâtisserie marocaine
0
Ajouté le 18/11/2016 à 10:41 par Hafida
Pâtisserie orientale par excellence, les makrouts sont des petits gâteaux à base de semoule, fourrés d'une pâte de dattes dans laquelle, j'ai rajouté (ma petite touche perso) des petits éclats de noix concassées et des grains de sésame...choisir un bon miel (et non du sirop de glucose) donne à cette patisserie un goût incomparable...
0
Ajouté le 03/11/2016 à 11:31 par Hafida
Voici un petit four qui ne devrait ressembler à aucun autre puisque je l'ai confectionné sans autre support que celui de mon imagination. Et c'est parcequ'il a eu beaucoup de succès auprès de mes collègues que je me permets d'en partager la recette avec vous :-)