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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination

Muffins aux noix

Pour 8 personnes
Muffins aux noix
Petit déjeunerGoûter

Une après-midi famille...mes nièces et mes neveux et pour le goûter, je leur ai concocté des muffins américains, les vrais!...seul petit hic, mes caissettes en papier se sont déformés et la hauteur des moule n'est pas suffisante...quant au goût, une tuerie!

Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 œufs bio ou plein air


150 ml de lait froid


90g de beurre frais fondu


1cas de vanille liquide



350g de farine tamisée


1cac bombée de levure chimique


1 CAC rase de bicarbonate de soduim


100g de sucre cassonade


40g de noix concassés assez fins


Préparation :

Preparer tous les ingrédients.

melanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure ainsi que le bicarbonate et enfin les noix...bien mélanger.

dans un autre saladier verser les œufs, le lait et le beurre...mélanger grossièrement l'ensemble, sans battre l'appareil puis ajouter aussitôt le contenu du premier saladier...mélanger le tout très rapidement ( la pate reste grumeleuse, c est normal ...remplir de cette pate des caissettes aux 3/4 et enfourner pour 15/20 min à 180

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Hafida

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