Gâteau marbré Chocolat-citron
Lorsque j'ai dans ma cuisine de bons citrons bio du jardin et du bon beurre de campagne, je grouille d'idées et d'envies pour les utiliser...alors, vous l'avez deviné, cette fois c'est un bon marbré citron-chocolat qui a emporté ma préférence...au final, le moment du goûter à eu raison de lui! ...à refaire très vite
Ingrédients :
4 œufs bio
100g de sucre glace
Zeste d'un citron
Jus d'1/2 citron bio
100g de beurre de campagne fondu
1 sachet de levure chimique
1s de sucre vanille ou 1c1c de vanille liquide
250g de farine
Préparation :
Preparer tous les ingrédients.
casser les œufs dans une jatte, ajouter le sucre glace et battre énergiquement au fouet à main ou au batteur électrique.
ajouter le zeste et le jus de citron puis le beurre fondu, la vanille et enfin la farine tamisée avec la levure.
prelever un bole de cette pate au citron et mettre de côté ...dans le reste de pate, ajouter au choix : 3 cas de nutella/2 cas de cacao fondu ou 100g de chocolat fondu
beurrer un moule à savarin, y verser la moitié de la pate au chocolat, verser par dessus la pate au citron puis recouvrir avec le reste de pate au chocolat.
mettre à cuire au four préchauffé à 175 pendant 20 à 30 min
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