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Flan antillais

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/12128-recette-flan-antillais.html

Dessert
6 Préparation : 20 min

Un dessert facile et très rapide quand on a des invités surprise par exemple

Flan antillais

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré de 395g
- 3 œufs
- 395g de lait de Coco (utiliser la boîte de lait concentré pour mesurer aussi le lait de Coco)
- caramel à faire en faisant fondre 150g de sucre à sec

Préparation :

Faire préalablement un caramel qu’on viendra couler au fond du plat dans lequel on va faire cuire le flan.

Mélanger les ingrédients au batteur pour bien les mélanger puis verser l’appareil sur le caramel et mettre à cuire au bain marie (facultatif) dans le four préchauffé à 170 pendant 30min