tartinade carotte
EntréeAperoBrunch
une petite tartinade pour l'apero!
Ingrédients :
500g de carottes
2 cm de racine de gingembre frais
1 gousse dâail
le jus dâun demi citron
1 cĂ c de tahin
2 cĂ s d'huile dâolive
1 pincée de sel gris
Préparation :
Eplucher et couper les carottes en tronçons.
Cuire les carottes dans une casserole avec un fond d'eau pendant 15-20min jusqu'Ă ce qu'elles soient tendres.
Dans le bol du mixeur, mettre le gingembre et lâail. Mixer.
Ajouter les carottes, lâhuile dâolive, le jus de citron, le tahin et le sel.
Mixer jusqu'Ă obtenir une crĂšme de carottes.
Garder au frais.
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