Des sachets de bioflan (à préparer avec 250ml de lait par petits sachets) aux goûts différents permettent de préparer des desserts simples et qui changent de l'ordinaire. Nous avons beaucoup aimé !
Ingrédients :
- 400 ml de lait écrémé - 3 pp
- 1 sachet de bioflan (parfum abricot) - 0 pp
- 1 sachet de bioflan (parfum praliné) - 0 pp, 1pp les deux
- 2 CS d'édulcorant en poudre, ou sucre à comptabiliser
- 2 gouttes de colorant orange
- 1cc de cacao en poudre sans sucres - 0 pp
- des fruits pour décorer - 0 pp
* restes de brioche maison trempés dans du lait pour les deux du fond (pour l'homme)
* muesli sans sucres dans celui de droite (à comptabiliser)
Préparation :
Preparer le premier sachet de bioflan (praliné) : diluer la poudre dans le lait froid et faire bouillir durant 1 minute en remuant sans cesse. Ajouter 1CS d'édulcorant (ou plus selon vos goûts) et le cacao et bien mélanger.
Repartir dans des petits verres ou grandes verrines et laisser refroidir 15 min. (Possibilité de pencher les verres pour un joli effet graphique). [dans les deux du fond, j'ai ajouté la brioche trempée dans du lait dans le fond de la verrine et à ce moment dès la recette]
Préparer le second sachet de bioflan (abricot) de la même manière. Ajouter en fin de cuisson 1CS d'édulcorant et le colorant orange. Le verser sur le premier flan qui a commencé à figer. (Incliner dans l'autre sens ou laisser droit pour l'effet graphique)
Laisser refroidir 15 min puis placer au frigo au moins 15 min supplémentaires. Au moment de déguster, décorer avec des fruits frais, ou secs d'ailleurs.
Bonne dégustation !
J'adore les sachets de bioflan, mais leur couleur est plutôt neutre donc j'ajoute des colorants pour leur donner un peu de peps !
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