Recette adaptée à ma manière de l'exquis blog "lesrecetteslegeresdechrissy" qui vous permet d'obtenir un gateau léger et moelleux en seulement 30 min. A déguster sans culpabilité !
Ingrédients :
18 pp et 21 SP la totalité :
- 2 oeufs (4 pp) 4 SP
- 10g de sucralose édulcorant en poudre (1 pp) 1 SP OU 50g de sucre (à comptabiliser !)
- 2 pots de yaourts natures 0% (2 pp) 4 SP
- 1 ou 2 cc de fleur d'oranger (0 pp) ou cannelle, vanille, amande amère... 0 SP
- 120g de farine (11 pp) 12 SP
- 1 sachet de levure chimique (0 pp).
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C.
Battre les oeufs et l'édulcorant avec un fouet manuel puis ajouter les yaourts et l'arôme de fleur d'oranger. Mélanger bien avant d'ajouter la farine et la levure. Un dernier coup de fouet et c'est deja pret !
Disposer la pate dans un moule en silicone et égaliser la surface.
Cuire 25 minutes, vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau et laisser refroidir quelques instants dans le four, porte ouverte.
Recette à partager pour une collation ou un dessert entre amis et sans culpabilité. Bonne dégustation !
(J'ai congelé des parts de gateaux, décongelé la veille pour le petit dej du lendemain, c'est top)
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