J'ai commandé plusieurs petits sachets de *bioflan*, en format mini et sans sucre ajouté. J'ai commencé par cette recette simple, j'envisage d'en tenter plusieurs glanées sur internet ! Une bonne façon de commercer la journee...
Ingrédients :
- 1 sachet (4g) bio flan vanille (0 pp)
- 250 ml de lait écrémé (2 pp)
- 1 CS educorant en poudre (0 pp)
- 30g de mélange de 3 flocons (3 pp)
- 10g de raisins secs (1 pp)
Préparation :
La veille au soir.
Préparer le flan comme indiqué sur le sachet : faire bouillir 250 ml de lait, ajouter la poudre pour flan, l'édulcorant (une pincée de cannelle pour moi) et mélanger au fouet jusqu'au premier bouillon. Cuire une petite minute et retirer la casserole du feu.
Mettre les flocons et les raisins secs dans un bol. Verser dessus le contenu de la casserole (j'ai mis environ 2/3) et mélanger le tout. Laisser refroidir une trentaine de minutes et réserver au frais.
Quelques heures plus tard, passer une lame de couteau le long des bords du bol, placer une assiette à dessert à l'envers sur le bol et retourner rapidement.
Ne reste plus qu'à déguster.
Édit
Ce matin, je déguste la totalité du flan abricot préparé (2 pp) mélangé à 30g de cereales Jordan's "special muesli" (3 pp). Et quelques abricots frais bien sûr... Bon matin !
Possibilité de varier le parfum du bio flan et les cereales !
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