Facile ! Mettre tous les ingrédients dans le skaker, secouez et c'est pret ! Avec cette recette, vous obtiendrez environ 400 ml de vinaigrette légère qui se conserve au frigo 3 à 4 semaines: de quoi être tranquille...
Ingrédients :
14 pp le shaker entier ou 17 SP, 1pp à partir de 2 CS de sauce (30 ml) -
- 100 ml de vinaigre de votre choix, j'utilise le "meflor" qu'on trouve dans le nord est de la France (0 pp) 0 SP
- 50 ml d'huile (12 pp) 15 SP : moitié iso 4 et noix ici
- 50 ml d'eau (0 pp) (ou 50 ml d'huile supplémentaire pour ceux qui préfèrent, à comptabiliser) ou mieux : RIEN
- 200 ml de lait écrémé (2 pp) 2 SP
- 10 g de moutarde forte (0 pp) 0 SP
- épices : sel, poivre et autres au choix
Préparation :
Alors c'est très rapide : verser tous les ingrédients dans le shaker et secouer.
Comptabiliser 1pp à partir de 2 CS (30 ml).
Cette vinaigrette se conserve au réfrigérateur entre 3 et 4 semaines.
Edit: je préfère supprimer les 50 ml d'eau
soit 100 ml vinaigre, 50 ml huile et 200 ml lait = au top !
Idéal pour la saison des salades, comptez 1pp à partir de 2 CS de sauce vinaigrette allégée
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