Une recette simple et complète, encore une fois ! Vous pouvez y mettre les légumes et le fromage que vous souhaitez, rajouter des pommes de terre à la vapeur... Bref in-rat-ta-ble ! Régalez vous ;-)
Ingrédients :
21 pp et 24 SP pour la totalité
- julienne de légumes surgelée (0 pp) 0 SP.
- 8 tranches de bacon ou 120g d'allumettes de bacon (3 pp) 3 SP.
- 3 oeufs moyens (7 pp) 7 SP.
- une brique de 200ml de crème fraîche à 4 ou 5 % de matières grasses (4 pp) 7 SP.
- 100g de fêta (7 pp), ou allégée (3 pp) 3 SP
- épices au choix : sel poivre...
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire griller le bacon en morceau dans une poele anti adhésive.
Y ajouter les légumes dégelés (sortis du congélateur 2h avant) et retirer un maximum d'eau par évaporation.
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette dans un saladier, puis ajouter la crème et les épices au choix (sel poivre, curcuma, paprika).
Dans un moule a manquer, placer une feuille de papier sulfurisé ou de cuisson, le contenu de la poele, le contenu du sablier et les carré de fêta sur le dessus (varier avec du fromage de chèvre).
Cuire une trentaine de minutes a 200°C.
À servir avec une bonne salade verte ou des crudités assaisonnés avec une sauce légère.
Bon appétit !
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