Préchauffer le four à 180°C.

Concasser les noisettes et le chocolat noir.

Dans un saladier mélanger les flocons d’avoine, la farine et le bicarbonate.

Dans la cuve du robot, mettre le beurre et le sucre. Mélanger avec le K (le fouet plat) jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporer l’œuf.

Ajouter le mélange flocons d’avoine-farine-bicarbonate, les noisettes et les raisins secs. Mélanger. Incorporer le chocolat et mélanger à nouveau.

Former des boules de la taille d’une grosse noix et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner 13 minutes.

A conserver dans une boite en fer.