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Cookies noisette chocolat
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/11811-recette-cookies-noisette-chocolat.html
Goûter Dessert
6 Encore un petite recette de cookies. un vrai régal.
Facile et rapide. Parfait avec un petit café;)
Ingrédients :
pour 30 biscuits
30g de flocons d’avoine
150g de noisettes
110g de chocolat noir concassé
60g de raisin secs
110g de sucre roux de canne
110 g de beurre
160g de farine T80
1 pincée de sel
1 œuf
1 càc de bicarbonate de sodium
30g de flocons d’avoine
150g de noisettes
110g de chocolat noir concassé
60g de raisin secs
110g de sucre roux de canne
110 g de beurre
160g de farine T80
1 pincée de sel
1 œuf
1 càc de bicarbonate de sodium
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Concasser les noisettes et le chocolat noir.
Dans un saladier mélanger les flocons d’avoine, la farine et le bicarbonate.
Dans la cuve du robot, mettre le beurre et le sucre. Mélanger avec le K (le fouet plat) jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporer l’œuf.
Ajouter le mélange flocons d’avoine-farine-bicarbonate, les noisettes et les raisins secs. Mélanger. Incorporer le chocolat et mélanger à nouveau.
Former des boules de la taille d’une grosse noix et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner 13 minutes.
A conserver dans une boite en fer.