Une recette que j'aime beaucoup ! J'ai fais ces quantités pour un repas léger pour deux personnes (4 samossas pour moi et 6 pour mon chéri) et pour une entrée pour 3 personnes (3 samossas par personne avec des crudités). Bon appétit !
Ingrédients :
1 carotte (0pp)
1/4 de poireau ou 1/2 oignon (0pp)
200 g de boeuf 5% mg (6 pp)
sel poivre + épice (curcuma pour moi)
3 CS de crème à 4% (1 pp)
5 feuilles de brick (5 pp)
1 CS de beurre basique = 3 pp (2 pp pour du 41%)
Préparation :
Faire cuire à la poêle la carotte et le poireau dans un fond d'eau pendant environ 10 min.
Puis ajouter le boeuf, sel, poivre et curcuma et en dernier la crème.
Préparation : couper les feuilles bricks en deux et effectuer ce pliage photo
perso)
Badigeonner un peu de beurre fondu sur le dessus avec un pinceau.
Cuire 25 min à 170°C, sur une feuille de papier cuisson.
La recette totale fait donc 14 pp pour 10 samossas =)
Donc 4 samossas boeuf/légumes = 6 pp.
3 pour 4 pp ;
5 pour 7 pp
6 pour 8 pp...
Il est tout à fait possible de varier la face en remplaçant les légumes par d'autres ou le boeuf par du poulet, des crevettes, du thon... etc
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