Crêpes maison
Pour changer des crepes classiques, j'ai décidé de parfumer une partie de la pate au cacao, résultat joli et sympa pour ceux qui succombent au goût chocolaté...je les ai fourrées au caramel maison ...plusieurs possibilités s'offrent à vous pour les garnir
Ingrédients :
3 œufs
300g farine
Sel
1cas rase de sucre semoule
2 sachets de vanille
50g de beurre fondu
1/2 litre de lait complèté avec de l'eau si besoin
1cas de cacao amer
Caramel, sucre, chocolat ou confiture pour la garniture
Préparation :
Faire la pate à crepes-
Prelever 1 bol de pate, y ajouter le cacao et bien mélanger
faire cuire en versant dans la poêle 1 louche de pate blanche et couler par dessus un peu de pate au chocolat jusqu'à épuisement de la pate.
fourree chaque crêpe, la rouler et la couper en 2 joliement avant de servir
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