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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Préambule à la dégustation

A force de tester plein de recettes, et de ne pas (ou trop peu) en faire bénéficier ceux qui sont loin, je me suis dit qu'un petit carnet serait le bienvenu. Ici, vous trouverez ce ... Complet:

A force de tester plein de recettes, et de ne pas (ou trop peu) en faire bénéficier ceux qui sont loin, je me suis dit qu'un petit carnet serait le bienvenu.

Ici, vous trouverez ce que j'aime, que des plats végétariens, parfois crus et même végans. Beaucoup de fruits, de légumes, de céréales et de légumineuses, certainement un petit reste de mon enfance à la ferme. L'inspiration première (primitive ?) venant de la saveurs des plats des femmes de la familles : ma maman, mes deux grand-mères et mes tantes. les hommes ne cuisinaient pas... Heureusement frères, cousins et jules se sont rattrapés!

J'ai chipé aussi mes recettes sur les blogs (Mercotte, Cléa, Bernard, Alter Gusto, Antigone...), les ai laissées tel quel ou au contraire les ai modelées à ma façon.

Inutile de vous dire que toutes ces petites choses ne peuvent se réaliser qu'avec des produits de qualité, de saison et si possible bio.

Un grand MERCI à Eric, mon goûteur professionnel.

Merci aussi à tous ceux qui ont contribué sans le savoir souvent à la confection de ce blog par le partage et la dégustation de mes "essais".

D’ailleurs, vous pouvez retrouver mes recettes dans un livre: http://www.blurb.fr/b/7591580-mon-livre

Bonne ballade!!

 

Lucile

 

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