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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Pesto à l'Ail des Ours
Chez moi en Haute-Savoie, dans les sous bois ou en bordure de foret, l'ail des ours foisonne.Je suis donc partie à la cueillette juste après la pluie. J'ai récolté les pousse jeunes.Et avec, voici mon petit trésor: un pesto.
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Publié le 10/04/2018 à 21:53
Recette Ail lacto fermentée
Et voici un petit bijou de bonne santé!de l'ail lactofermentée. Uniquement pour les aficionado de l'ail!A parsemer un peu partout: dans les salades, sur des tartines, dans des houmous...
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Publié le 17/03/2018 à 11:04
Recette Jus Agrumes Céleri Fenouil
Un nouveau jus!!! Avec mes inconditionnels santé: le gingembre frais et le citron. Et accompagnés d'orange, de pamplemousse, de céleri rave et de bulbe de fenouil. L’association fenouil-céleri est assez réjouissant!
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Publié le 17/03/2018 à 10:25
Recette Jus de chou noir de Toscane
Cela fait maintenant 2 ans que je déjeune tous les matins avec mon jus. Il est fait à partir de fruits et légumes bio et de saison.Et je l'accompagne d'un mug de thé rouge et d'une poignée de noix et fruits secs divers.Bonne matinée à vous
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Publié le 31/01/2018 à 8:18
Recette Tartelette Crue aux Fraises
Une petite tartelette toute fraiche.Sans cuisson, cette recette de tartelette est bien rapide!
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Publié le 04/08/2017 à 18:16
Recette Jus Pamplemousse-Betterave
Ce jus est d'une belle couleur rouge sombre. Sa texture est dense.Le gingembre apporte de la chaleur à ce jus.
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Publié le 02/07/2017 à 12:44
Recette Jus Abricot-Patate douce
Tous les matins, je me fais un jus. C'est mon petit déjeuner. 250ml de vitamines et oligoéléments!Le matin, je prend donc un jus cru,une tasse de Roïbos (thé rouge naturellement sans théine) et une petite poignée de noix, graines et fruits séchés.Ce jus est bien fruité et dense. Avec, j'ai fait un vol rando de 1100m ce matin. Et sans coup de fatigue ou hypoglycémie.
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Publié le 11/06/2017 à 16:20
Recette Tartelette Crue au Chocolat
Pour une recette étonnante et gourmande. Et comme pour toutes les recettes crues, très rapides à exécuter!Pour des moules à tartelette de 11cm de diamètre.
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Publié le 19/01/2017 à 19:53
Recette Citrons Confits
Ces citrons sont à parsemer en petits cubes dans les salades, les tajines...
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Publié le 16/01/2017 à 20:39
Recette Velouté d'Avocat
Voici une petite crème hyper vitaminée et douce à souhait.
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Publié le 16/01/2017 à 20:35
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