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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Pasteis de Nata
Les Pasteis de Nata. Un incontournable du Portugal. 
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Publié le 09/10/2017 à 17:34
Recette Macaron au Chocolat Noir
Un macaron incroyable. Pas trop sucré et fort en cacao. Intense et subtil.Comme pour tous mes macarons, j'utilise le chocolat Valrhona, indispensable pour ce résultat.
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Publié le 08/10/2017 à 17:26
Recette Macaron à la Vanille de Madagascar
Des macarons à la saveur douce de la vanille de Madagascar. Tout naturel, sans parfum ou couleur de synthèse!
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Publié le 03/10/2017 à 16:10
Recette Palets aux Pommes Confites
Et voici un dessert pour épater les belle-mères!!La seule difficulté réside dans la cuisson des pommes. Il faut prendre son temps et surveiller.Le résultat est vraiment très beau et inutile de dire que les saveurs et textures se marient très bien.
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Publié le 02/10/2017 à 10:11
Recette Mon Fraisier
Pour ce résultat, j'ai expérimenté et compilé plusieurs recettes.La crème est légère et la génoise moelleuse. J'ai mis une pâte d’amande extra fine.C'est une recette sans grande difficulté, si ce n'est qu'il faut prendre son temps.Possibilité de préparer la pâte d'amande et le sirop la veille.
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Publié le 20/05/2017 à 8:46
Recette Gâteau Roulé
Une crème onctueuse sur un nuage de biscuit. 
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Publié le 20/01/2017 à 22:15
Recette Éclairs aux Fruits Rouges
C'est une recette un peu longue, je le concède... Mais elle en vaut la peine!
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Publié le 20/01/2017 à 21:57
Recette Paris-Brest
La fameuse recette de Conticini... A découvrir.
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Publié le 20/01/2017 à 21:36
Recette Mon Moka
Un vrai dessert de fête. La ganache est légère, le biscuit noisette délicatement parfumé et le streussel apporte un petit grain de folie au tout.Juste magnifique.
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Publié le 20/01/2017 à 19:29
Recette Millefeuille
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Publié le 20/01/2017 à 18:57