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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Soupe aux Poireaux
Une bonne petite soupe, bien chaude, bien onctueuse.N'hésitez pas à ajouter quelques oignons ou quelques branches de brocolis.
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Publié le 18/01/2018 à 21:15
Recette Velouté de Céleri Rave
Un petit velouté pour les soirée d'hiver. Parfum très doux.A vous de jouer!!
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Publié le 13/01/2018 à 15:01
Recette Tarte Poireaux et Noix
Une bonne petite quiche aux noix et aux poireaux. Un plat bien de saison!
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Publié le 07/01/2018 à 14:11
Recette Roti de Courge Butternut
Ma première recette pour 2018!! Et un grand classique pour moi: les légumes rôtis. C'est tellement simple. Des légumes,on les épluche, on les coupe et hop dans un plat à gratin avec du sel et de l'huile d'olive! Et c'est top. Rien à ajouter:)
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Publié le 02/01/2018 à 15:03
Recette Potage de légumes d'hiver
Que faire avec un chou, des carottes, des pommes de terre... Et bien une bonne soupe paysanne.Un plat bien chaud pour les soirs d'hiver. 
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Publié le 28/12/2017 à 19:47
Recette Curry de Légumes
Une recette avec des beaux légumes d'hiver. A varier en fonction des épices et des légumes que vous avez sous la main.La lait de coco apporte une douceur et un parfum qui se marie particulièrement bien avec la potimarron. A vous de jouer!
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Publié le 16/12/2017 à 21:58
Recette Roti de Jack Be Little
Si vous ne connaissez pas le Jack be little, alors allez vite l'essayer. Il s'agit d'une petite courge toute mignonne. Son parfum et sa texture ressemble au potimaron.Et comme elle tient très bien en cuisson, il fallait que je la présente rôti. 
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Publié le 02/11/2017 à 18:45
Recette Soupe de Courge
Une belle soupe d'automne. A faire avec la courge que vous avez sous la main: butternut, potimarron, potiron...
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Publié le 30/10/2017 à 11:54
Recette Poivron Rouge Lacto fermenté
Pour faire le plein de probiotique!voir ici pour plus d'informations sur le sujet: http://green-me-up.com/2014/11/kimchi-chou-fermente-au-panais-probiotiques.html
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Publié le 05/08/2017 à 12:36
Recette Nouille Soba
Les nouilles Soba sont des pâtes japonaise préparées à partir de farine de sarrasin. Ici, je les prépare en salade avec quelques légumes.
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Publié le 16/07/2017 à 17:55