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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Tourte de Pomme de Terre
Une belle tourte! Qui apaisera l’appétit des plus affamés! 
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Publié le 17/06/2018 à 16:42
Recette Biscuits aux dattes
Pour des biscuits qui changent!J'ai débusqué cette recette sur le blog "un déjeuner de soleil": http://www.undejeunerdesoleil.com/2018/05/biscuits-dattes-epeautre-sans-laitages.htmlJ'adore parce que les ingrédients sont complets! J'adore la rondeur des parfums de ces petits gâteaux!Parfait avec quelques fraises!
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Publié le 16/06/2018 à 16:34
Recette Pesto à l'Ail des Ours
Chez moi en Haute-Savoie, dans les sous bois ou en bordure de foret, l'ail des ours foisonne.Je suis donc partie à la cueillette juste après la pluie. J'ai récolté les pousse jeunes.Et avec, voici mon petit trésor: un pesto.
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Publié le 10/04/2018 à 21:53
Recette Gâteau Marbré
Un bon gâteau de l'enfance. Un bon gâteau pour voyager.Facile à réaliser. J'ai fait la recette avec mon robot, mais vous pouvez très bien la faire sans. Il faudra juste mettre le beurre à ramollir quelques heures avant de commencer.La cuisson est indiquée pour un moule rond. Si vous faites cuire votre marbré dans un moule rectangulaire, diminuer de 10 min le temps de cuisson.
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Publié le 24/03/2018 à 18:34
Recette Ail lacto fermentée
Et voici un petit bijou de bonne santé!de l'ail lactofermentée. Uniquement pour les aficionado de l'ail!A parsemer un peu partout: dans les salades, sur des tartines, dans des houmous...
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Publié le 17/03/2018 à 11:04
Recette Brioche Léopard
Une spéciale dédicace à ma tata Lolotte fan des fauves!! Cette brioche est faite pour elle!Cette petite brioche est en fait un pain au lait. Avec des petites touches de cacao et un glacage au chocolat noir. La recette est assez longue, alors prévoyez du temps!Vous verrez la mie est bien moelleuse.J'ai pris cette recette sur le blog d'altergusto:http://www.altergusto.fr/2015/11/05/brioche-leopard/
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Publié le 11/03/2018 à 18:43
Recette Cake aux Oranges Sanguines
Et voici mon cake aux oranges. Mais pas n'importe quelles oranges. De belles oranges sanguines de Sicile.Y ajouter un peu de farine de châtaigne et un coulis de chocolat... Et c'est prêt.Juste divin.Bien sur il est possible d'acheter de la marmelade d'orange et de zapper la confection du confit d'orange qui prend il est vrai, un peu de temps.
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Publié le 04/02/2018 à 20:20
Recette Cake à la Carotte et Tomme de Chèvre
Et voici une nouvelle recette de cake salé. Un cake à la carotte avec de la tomme de chèvre, des raisins secs, des amandes et de la cardamone. Tout un programme!!Pas de peur, tous les parfums se marient à merveille. La texture est bien moelleuse et la cake se conserve bien. A essayer donc!
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Publié le 02/02/2018 à 9:15
Recette Pain Cocotte à la Bière
Un pain incroyable. Avec une mie moelleuse et une belle croute dorée.Ce pain est fait avec de la bière, mais pas d'inquiétude, ça ne se sent pas. On peut y ajouter sans problème des graines ou bien le faire avec d'autres farines.j'ai trouvé cette recette sur le blog d'altergusto.
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Publié le 30/01/2018 à 9:30
Recette Sablés Apéritifs aux graines de pavot
Des petits gâteaux salés que m'a offerts mon amie Carole venue tester quelques recettes à la maison.Les sablés sont bien croustillants et ont un bon gout de fromage. Et puis je les trouve très beaux!
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Publié le 23/01/2018 à 17:51