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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Recette Cake aux Oranges Sanguines
Et voici mon cake aux oranges. Mais pas n'importe quelles oranges. De belles oranges sanguines de Sicile.Y ajouter un peu de farine de châtaigne et un coulis de chocolat... Et c'est prêt.Juste divin.Bien sur il est possible d'acheter de la marmelade d'orange et de zapper la confection du confit d'orange qui prend il est vrai, un peu de temps.
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Publié le 04/02/2018 à 20:20
Recette Jus de chou noir de Toscane
Cela fait maintenant 2 ans que je déjeune tous les matins avec mon jus. Il est fait à partir de fruits et légumes bio et de saison.Et je l'accompagne d'un mug de thé rouge et d'une poignée de noix et fruits secs divers.Bonne matinée à vous
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Publié le 31/01/2018 à 8:18
Recette Pain Cocotte à la Bière
Un pain incroyable. Avec une mie moelleuse et une belle croute dorée.Ce pain est fait avec de la bière, mais pas d'inquiétude, ça ne se sent pas. On peut y ajouter sans problème des graines ou bien le faire avec d'autres farines.j'ai trouvé cette recette sur le blog d'altergusto.
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Publié le 30/01/2018 à 9:30
Recette Brioches Suédoises à la Cannelle
Humm... Des petites brioches à la cannelle.Assez simple à faire même si assez long comme toutes les brioches.
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Publié le 17/01/2018 à 19:25
Recette Cake Chocolat, Noisette et Gingembre
Petite recette de cake que j'ai trouvée sur le blog d'altergusto. Bon, comme à mon habitude, j'ai changé un peu la recette: j'ai modifié les farines, mis moins de sucre et introduit du gingembre.Le mélange des farines est fameux. La farine de châtaigne apporte un petit gout subtil. Et le mélange chocolat, noisette et gingembre est très gourmand.
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Publié le 12/01/2018 à 9:06
Recette Cookies Chocolat, Orange et Noisette
Et oui encore une recette de cookies! J'adore l'association chocolat noir orange. Ca fait penser à Noël, à l'hiver.Les flocons d'avoine apporte le fameux crousti-fondant et un coté un peu rustique!
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Publié le 04/01/2018 à 10:23
Recette Biscuits Chocolat
Voici une petite recette de biscuits fort en chocolattirée du blog d'Edna: http://www.undejeunerdesoleil.com/2017/11/biscuits-craqueles-chocolat.htmlLa recette est très originale puisqu'il s'agit d'une sorte de mousse au chocolat à laquelle on rajoute de la farine et que l'on cuit. C'est très réussi!
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Publié le 31/12/2017 à 15:49
Recette Sablés de Noël
Une petite recette de sablés à la cannelle. Le mélange d'épices est prépondérant. Le choix du sucre aussi.Bref choisissez bien vos ingrédients pour avoir des petits gâteaux croustillant et gourmands.
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Publié le 15/12/2017 à 12:49
Recette Muffin Banane Chocolat
Je reviens d'un voyage à l'Ile Maurice. J'ai ramené dans mes valise une certaine douceur de vivre et quelques recettes.Voici donc mes muffins inspirés des saveurs de l'ile: Coco, rhum et banane. J'y ai ajouté quelques pépites de chocolat noir pour plus de gourmandise.
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Publié le 28/11/2017 à 11:36
Recette Panettone
Dédicace spécial pour Antoine qui adore les panettones.Comme toute les recettes de boulangerie, c'est un peu long. Disons qu'il faut être disponible. 16h pour la poolish. Mais elle en vaut la peine.La mie est moelleuse et tendre. Pas de sécheresse!Et le parfum est au top avec le rhum, la vanille et les zeste d'agrumes!
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Publié le 07/11/2017 à 19:23