Mini-pizzas au chèvre
Bonjour à tous, c’est en été que l’on aime bien les petites bouchées, verrines et compagnie...hier, à table, c’etait des mini pizzas à la maison, je ne me suis pas inquiétée pour les restes puisqu’il n’en restait plus aucune!
Ingrédients :
-2 pâtes brisées (maison pour moi)
- 2 bûches de chèvre
- 100g de cerneaux de noix
- qq olives noires
- 2 échalotes hachées
- 250g de crème fraîche épaisse
- 1 cas de tomate (concentré)
- herbes de provence
Préparation :
Découper des cercles dans la pâte en fonction de la taille de vos moules (un bol ou un verre pourrait faire l’affaire pour la découpe si vous n’avez pas d’emportes pièces), enfoncer chaque mini moule avec les cercles de pâte, piquer les fonds avec une fourchette...
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