Gigi est en cuisine

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le skyr® il s'agit d'une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt , la texture ressemble plus à du fromage blanc épais .....

La quantité des ingrédients est pour un pain de campagne de 330 g.si vous n'avez pas de levure, vous pouvez quand même faire du pain en utilisant du bicarbonate alimentaire (ce bicarbonate existe dans la levure chimique tout comme l'acide tartrique) ; Vous pouvez remplacer la levure par le bicarbonate avec un 1/2 jus de citron ;

Cette gelée est excellente sur du pain maison grillé. Elle peut accompagner de la volaille, des grillades voire du gibier. Elle sera parfaite aussi avec un magret de canard.Le romarin a de nombreuses vertus pour notre santé , alors pourquoi sans priver.....

Ce pain de 500 g est pour 4 à 6 personnes .... pour le conserver, rien de plus simple, dans un sac hermétique avec un zip. Vous le garderez facilement 3 jours sans problème.