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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
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SIROP DE FLEURS DE COCO qu'est ce donc ?

Le sirop de fleur de cocotiers est un produit naturel à 100 % ; c'est un sucre non raffiné et sans aucun additif. Seule la sève est récoltée. Il a un goût caramélisé et remplace facilement le 

EQUIVALENCE LEVURE FRAICHE / LEVURE SECHE

Correspondance entre la levure fraîche et la levure sèche Il faut compter 3 fois plus de levure fraîche que de levure sèche. exemple : 7 g de levure sèche = 20 g de levure fraîche 14 g de levure sèche = .

Faire son SUCRE GLACE maison : une économie

  Le sucre glace est très utilisé dans les pâtisseries "maison" en décor d'un gâteau ou en ingrédients. (macarons, etc.....) Pour ne plus être en rupture dans vos placards, ...

J'ai testé le départ différé de cuisson ss pression Cookeo

Je suis épatée par le cookéo+ qui m'assiste dans mes nouvelles recettes. J'ai testé le mode différé de la cuisson sous pression. Dans un premier temps, il demande le temps de cuisson :    ...

COOKEO un robot indispensable dans votre cuisine

Je vais vous parler du robot Cookéo de Moulinex ; j'en ai eu des robots mais celui-ci est indispensable dans une cuisine. Sa particularité est d'être un robot qui cuisine rapidement au quotidien ; vous préparez tous 

Bicarbonate alimentaire : 11 usages de cette poudre magique

Le bicarbonate alimentaire, ou bicarbonate de soude, est une poudre aux pouvoirs presque magiques. Non seulement elle est 100% écologique et non toxique, mais elle est aussi désinfectante, désodorisante, nettoyante, ...

newsletter

bonjour à tous, Vous pouvez dorénavant, vous abonner à ma newsletter si vous le souhaitez ..... Cette nouvelle fonction vient d'être mis en place par le site. à bientôt j'espère ! amicalement,

cuisson d'un chou fleur entier au COOKEO

  Après avoir longuement cherché en vain sur le net, la durée de cuisson d'un chou fleur entier de taille moyenne , j'ai testé et je partage avec vous l'astuce : Mettre 20 cl d'eau chaude dans la cuve, poser

LA TABLE DES ELEVEURS : site de vente de viandes françaises

Je voulais remercier le site de "latabledeseleveurs" pour avoir publier mes recettes utilisant leur viande ........... Elle est exquise. Testez-la et vous m'en direz des nouvelles. Mes recettes ont été publiées ici : http

CHOU SPOUTNIK

voici un article fort intéressant :

COMMENT FAIRE LEVER LA PATE AU COOKEO

    J'ai lu sur le site de certiferme.com qu'on pouvait faire lever ses pâtes au cookéo (pâte à pain, pizzas, brioche etc.....).   VOICI la procédure : 1- Mettre du sopalin ou un torchon au ..

DIFFERENTES SORTES DE GELATINES ET GELIFIANTS

    Si votre recette est indiquée en feuilles de gélatine, sachez la convertir : 6 feuilles de gélatine = 12 g (6 x 2g) = 2 g d’agar-agar, soit un sachet (rappelez-vous, son pouvoir gélifiant est 6 fois sup&eacut

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