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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 03/08/2021 à 0:37

Tartelettes aux framboises & mascarpone (cuites au cake factory)

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 15 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Tartelettes aux framboises & mascarpone (cuites au cake factory)

Ingrédients :

Pâte sablée pour 4 tartelettes :



125 g de farine type 55


25 g de sucre


1 oeuf


60 g de beurre mou


1 pincée de sel




Appareil pour mettre sur tartelettes :



180 g de mascarpone


70 g de yaourt nature


35 g de sucre glace


1/2 cuillère à café de vanille liquide


200 g de framboises surgelées (environ 13 par tartelettes)



Préparation :

Préparer la pâte sablée (voir recette sur ce blog).

 

CUISSON A BLANC :

Mettre à cuire durant 15 minutes à 240° avec le programme 6.

Mettre à cuire durant 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Ces tartelettes cuite à blanc me serviront pour des tartelettes chocolat et mascarpone

Préparation de la crème

Dans un saladier mettre la mascarpone, le yaourt, le sucre glace, la vanille liquide et mélanger le tout.

Montage des tartelettes

Etaler la crème sur les tartelettes.

Décorer avec des framboises ; j'ai mis environ 13 framboises par tartelette.

Mettre au frais durant 3 heures avant dégustation.

 

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