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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tartelettes aux framboises & mascarpone (cuites au cake factory)

Publié le 03/12/2022 à 14:30 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 3 h
Tartelettes aux framboises & mascarpone (cuites au cake factory)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pâte sablée pour 4 tartelettes :



125 g de farine type 55


25 g de sucre


1 oeuf


60 g de beurre mou


1 pincée de sel




Appareil pour mettre sur tartelettes :



180 g de mascarpone


70 g de yaourt nature


35 g de sucre glace


1/2 cuillère à café de vanille liquide


200 g de framboises surgelées (environ 13 par tartelettes)



Préparation :

Préparer la pâte sablée (voir recette sur ce blog).

 

CUISSON A BLANC :

Mettre à cuire durant 15 minutes à 240° avec le programme 6.

Mettre à cuire durant 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Ces tartelettes cuite à blanc me serviront pour des tartelettes chocolat et mascarpone

Préparation de la crème

Dans un saladier mettre la mascarpone, le yaourt, le sucre glace, la vanille liquide et mélanger le tout.

Montage des tartelettes

Etaler la crème sur les tartelettes.

Décorer avec des framboises ; j'ai mis environ 13 framboises par tartelette.

Mettre au frais durant 3 heures avant dégustation.

 

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