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La Cerise Sur Mes Gâteaux

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination

Verrines fraises/avocat

Pour 4 personnes
Verrines fraises/avocat
Dessert

Bonjour, petit partage d’une recette douce comme les ingrédients qui la composent : la fraise et l’avocat

Temps de préparation : 15 min
Coût : Élevé
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 avocats mûrs



50ml de lait de soja bio (ou du lait normal)



300g de fraises (rondes pour moi)



1 cas de miel bio (j’ai du en mettre car mes fraises n’etai Pas assez sucrées)



1 sachet de sucre vanille





Préparation :

Préparer les fraises: les laver, les équeuter et les couper en petits ou gros morceaux puis les mettre de côté (sucrer si besoin avec le miel ou du sucre)...Préparer les avocats, les couper en 2 et ex extraire la chair avec une c à café, presser dessu du jus de citron puis le mette dans le mixeur, ajouter le lait de soja, ajouter le sucre vanillé et mixer Jusqu’a avoir une crème très lisse....composer les verrines en mettant une couche de crème d’avocat et les fraises coupées par dessus...décorer avec un peu de chantilly...Ps: si comme moi il vous reste des fraises, les mixer et ajouter ce coulis sur lesmorceaux  de fraises avant de mettre la chantilly 

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Hafida

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