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Verrines fraises/avocat

Par Hafida
https://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/7387-recette-verrines-fraises-avocat.html

Dessert
4 Préparation : 15 min

Ingrédients :

3 avocats mûrs

50ml de lait de soja bio (ou du lait normal)

300g de fraises (rondes pour moi)

1 cas de miel bio (j’ai du en mettre car mes fraises n’etai Pas assez sucrées)

1 sachet de sucre vanille



Préparation :

Préparer les fraises: les laver, les équeuter et les couper en petits ou gros morceaux puis les mettre de côté (sucrer si besoin avec le miel ou du sucre)...Préparer les avocats, les couper en 2 et ex extraire la chair avec une c à café, presser dessu du jus de citron puis le mette dans le mixeur, ajouter le lait de soja, ajouter le sucre vanillé et mixer Jusqu’a avoir une crème très lisse....composer les verrines en mettant une couche de crème d’avocat et les fraises coupées par dessus...décorer avec un peu de chantilly...Ps: si comme moi il vous reste des fraises, les mixer et ajouter ce coulis sur lesmorceaux  de fraises avant de mettre la chantilly