Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/
bonne journée
Publié le 01/12/2018 à 13:21
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J'ai légèrement modifiée cette recette lue sur internet pour l'adapter à celles et ceux qui comme moi, ont du diabète de type 2. Grâce au tagatose, le taux de glycémie ne bouge pas.
Publié le 19/11/2018 à 15:11
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Eh oui, les fleurs de ciboulette sont comestibles mais uniquement pendant la période de floraison de la ciboulette, c'est à dire entre avril et juin.On utilise les pétales de la fleur (et pas le vert) dans une salade, une omelette, un potage ou avec du fromage. On peut aussi faire un beurre aux fleurs de ciboulette.On peut mettre les pétales dans une vinaigrette maison. La saveur est assez proche de l'oignon.J'en ai fait de la gelée pour l'utiliser en accompagnement d'une viande blanche.
