Eplucher et couper en gros dés, le panais et les pommes de terre et mettre avec l'eau dans le bol du thermomix.

Mettre à cuire thermostat 100° durant 30 minutes vitesse 1.

Mixer vitesse 6 durant quelques minutes.

Saler , poivrer et mettre la crème liquide et mixer 20 secondes vitesse 4.

Servir avec une pointe curcuma.