Mettre le jus dans le bol du thermomix ; ajouter le sucre.

Mettre en cuisson durant 40 minutes thermostat 100° vitesse 2.

Verser l'agar agar dans la préparation et remettre en cuisson durant 5 minutes thermostat 100° vitesse 2.

A la sonnerie, mixer durant 20 secondes vitesse 6 pour bien diluer l'agar agar.

Mettre en pots .......