Ingrédients :
500 g de jus de cranberry
300 g de sucre
2 g d'agar agar
Préparation :
Mettre le jus dans le bol du thermomix ; ajouter le sucre.
Mettre en cuisson durant 40 minutes thermostat 100° vitesse 2.
Verser l'agar agar dans la préparation et remettre en cuisson durant 5 minutes thermostat 100° vitesse 2.
A la sonnerie, mixer durant 20 secondes vitesse 6 pour bien diluer l'agar agar.
Mettre en pots .......
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