Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/
bonne journée
Publié le 14/04/2021 à 10:05
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Certaines me diront pourquoi ne pas utiliser le panier vapeur ? tout simplement parce que les légumes cuits dans l'eau évite que la purée devienne trop élastique si on travaille trop longtemps les légumes.
Publié le 04/04/2021 à 9:13
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CONSEIL : Ne prenez que 3 aubergines maximum et ne mettez que 2 couches d'aubergines et 2 couches de viande bolognaise ; sinon vous risquez le débordement dans votre cake factory. (3 aubergines maxi et 350 g de viande hâchée)Si vous utilisez un grand plat en verre dans un four classique, alors vous pouvez utiliser la totalité des ingrédients.