Préparation :
Eplucher et couper en rondelles avec une mandoline 6 ou 7 carottes.
Couper un 1/2 chorizo doux en petits dés.
Cuire en mode STEAM les carottes durant 10 minutes.
Dans un plat, déposer les rondelles de carottes cuites ; déposer les dés de chorizo , saler et poivrer et un peu de persillade et mélanger le tout.
Pour le crumble : Mélanger 2 cuillères à soupe de farine + 2 cuillères à soupe de beurre mou + 2 cuillères à soupe de parseman râpé.
Etaler cette pâte à crumble sur les carottes.
Cuire en mode AIR FRY durant 15 minutes à 200°.
A servir avec une salade verte et quelques pommes de terre cuites en mode Steam .....
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