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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

Beignets à l'eau d'oranger

Pour 8 personnes
Beignets à l'eau d'oranger
Petit déjeunerGoûter
Temps de préparation : 1 h
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

500g de farine


100g de beurre fondu


1 pincée de sel


1 cas rase de sucre glace


1 CAC de vinaigre blanc


125 ml d'eau d'oranger



Maïzena pour abaisser la pate


Bain d'huile pour la friture


Préparation :

Dans un Gd saladier, verser la farine tamisée, ajouter le sel, le beurre, le sucre, le vinaigre et sabler le tout...ajouter l'eau d'oranger petit à petit jusqu'à former une pate souple...la decouper en 8 pâtons..

 

sur un un plan de travail saupoudré de maïzena, abaisser le 1er pâton bien fin puis decouper les formes que l'on souhaite et mettre sur un plateau jusqu'à épuisement de la pate puis frire dans un bain de friture à température pas trop chaude car les beignets cuisent trop vite sinon.

saupoudrer de sucre semoule mélangé à du sucre vanille une fois les beignets refroidis

On change de pièce ?

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