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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

SOURIS D AGNEAU AU COOKEO

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 souris d’agneau


3 oignons


4 gousses d’ail


1 pincée de gingembre frais


3 carottes


2 feuilles de laurier et autant de thym


1 petite boite de concentré de tomates


25 cl de vin blanc


25 cl de bouillon de bœuf (un cube)


1 CàS de miel


Sel, Poivre ,


1 pincée de cumin


SOURIS D AGNEAU AU COOKEO

Préparation :

  • Se mettre en mode préchauffage et mettre un peu d’huile d’olive, y faire revenir les souris, bien dorer.
  • 2.Pendant ce temps, éplucher les oignons, ail et carottes le tout coupé très finement.
  • 3.Enlever les souris et remplacer par les oignons, ail, carottes gingembre, faire revenir en mélangeant fréquemment
  • 4.Ajouter les herbes ficelées.
  • 5.Ajouter le concentré de tomates, le vin, l’eau, miel, moutarde, sel, poivre, bien mélanger. Porter le tout à ébullition, et ajouter les souris.
  • 6.Passer en cuisson rapide ou sous pression selon le cookeo pendant 50 mn.
  • 7.SERVIR AVEC DES PÂTES FRAÎCHES

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