Préparation

Peler les carottes et nettoyer les poireaux.
Couper ces légumes en morceaux.
Faire colorer les cubes de volaille dans de l'huile d'olive chaude,fonction "dorer" au Cookéo.
Mouiller d'eau à hauteur.
Porter à ébullition, écumer, saler et poivrer.
Ajouter les carottes, les poireaux et l'oignon piqué des clous de girofle.
et les champignons et cuire mettre en mode "cuisson sous pression"au Cookéo et cuire 10 min.
Egoutter et garder au chaud la viande et les légumes.
Délayer la Maïzena dans la crème de soja.
Incorporer la crème de soja au bouillon de cuisson.
Laisser cuire quelques minutes avant de rajouter la viande et les légumes.
Servir bien chaud avec du riz.