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blanquette de volaille cookeo

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4605-recette-blanquette-de-volaille-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
blanquette de volaille cookeo

Ingrédients :

Ingrédients

1 kilo de blancs de poulet détaillés en dés

5 carottes

3 poireaux

1 oignon

1 boîte moyenne de champignons émincés

1 briquette de crème liquide allégée ou crème soja

1 cuillère à soupe de Maïzena

2 clous de girofle

sel, poivre

Préparation :

Préparation

Peler les carottes et nettoyer les poireaux.
Couper ces légumes en morceaux.
Faire colorer les cubes de volaille dans de l'huile d'olive chaude,fonction "dorer" au Cookéo.
Mouiller d'eau à hauteur.
Porter à ébullition, écumer, saler et poivrer.
Ajouter les carottes, les poireaux et l'oignon piqué des clous de girofle.
et les champignons et cuire mettre en mode "cuisson sous pression"au Cookéo et cuire 10 min.
Egoutter et garder au chaud la viande et les légumes.
Délayer la Maïzena dans la crème de soja.
Incorporer la crème de soja au bouillon de cuisson.
Laisser cuire quelques minutes avant de rajouter la viande et les légumes.
Servir bien chaud avec du riz.